Vi arbejder aktivt og systematisk i henhold til miljøcertificeringen Svanens kriterier for at reducere hotellets forbrug af naturressourcer og optimere driften. Eksempler på områder, som vi lægger særlig vægt på, er energiforbrug, CO2-udledning, vandforbrug, brug af engangsartikler, forebyggelse af madspild, affaldssortering, andel af økologisk mad og drikke samt brug af miljømærkede produkter og tjenester.
