Bistron

Lokalt produceret og krydret med kærlighed

Vi lægger meget tid og engagement i at finde de helt rigtige og gerne lokalt produceret råvarer, og hjertet er de skånske omgivelser. Bjärekyllingen går ude i det fri, Torekovs-asparges er et kapitel for sig, mens Viken-tomaterne smager som noget fra en anden verden. Det er med stor respekt, at vi tryller med disse råvarer.

WHITE GUIDE 2018

”HYGGELIGT OG GODT, SELV NÅR BLÆSTEN HYLER”

“Det er ikke kun Hugh Grant, som er vild med Torekov. Mange synes, at det er skønt, at stenstrandene ved det moderne hotel- og spanalæg ligger for sig selv. I den store og alligevel hyggelige spisesal nyder gæsterne lækker jordskoksuppe med svampe, mørt lam fra lokale Lindgrens og saftig kylling fra Bjäre. For vinelskere er Bistron en omvej værd. Udvalget af natur-, bio- og økovine vokser hvert år.”

 

Se menuer

BRYLLUP OG FEST

Bryllop og fest

En stor terrasse med pool og havudsigt samt en flot restaurant med plads til hundredvis af gæster og rutinerede medarbejdere sørger for den helt rigtige stemning til aftenen (eller dagen – dagsfester skal bestemt ikke undervurderes).

vin

ØKOVINE EN MASSE

Vi er stolte over vores lange liste bestående af økologiske og biodynamiske vine. En del af dem adskiller sig måske en del fra, hvad du tidligere har smagt. Er det ikke bare spændende?

billeder

Foto: Mette Ottosson, lauren parks m.fl.

Hvad vil du bestille? ->