Våra menyer

Lunch

Serveras måndag till lördag klockan 12.00–14.00.

Torekov Hotell serverar dagens Bistrolunch där du alltid kan välja mellan två varmrätter varav en vegetarisk. Vi har även soppa, stort salladsbord med ägg, sill, nybakat bröd och efter maten kan du njuta av ost, frukt och kaffe.

Vi arbetar alltid utifrån säsongens utbud och råvarorna väljer vi med omsorg, gärna från lokala producenter.

Pris: 150 kr/person

Vecka 22

Måndag
Sjömansbiff med lök, öl, potatis, persilja

Tisdag
Chili con carne med créme fraiche, koriander, ris

Onsdag
Smörbakad sej med skaldjurssås, dill, räkor, ägg

Torsdag
Schnitzel med ärtor, örtsmör, friterad potatis

Fredag
Fisk- och skaldjursgryta med bulgur, vitlök, ingefära, chili, koriander

Lördag
Köttbullar med gräddsås, lingon, gurka, potatispuré

Söndag
Stängt

Vi reserverar oss för eventuella ändringar

 

 

 

À la carte

FROM 2 APRIL SERVERAS FRÅN 18.00.

FÖRRÄTTER

OSTRON FINE DE CLAIRE citron, tabasco, shalottenlöksvinägrett 35 kr, 1/2 dussin 190 kr, 1 dussin 380 kr
VARIATION PÅ OSTRON ett friterat & ett färskt smaksatt 75 kr
VARIATION PÅ SPARRIS brödcrunch, saltrostade solroskärnor, brynt smörskum, rädisa 145 kr
SHOESTRINGPOTATIS egensaltad stenbitsrom, syrad grädde, pontzukaviar, gravad citron 155 kr
NÄSSELSOPPA varmrökt forell, äggcréme, pepparrot, dill 155 kr
TARTAR PÅ HJORT ramslöksemulsion, svart vinbär, stekt & syrad svamp, friterad persilja 165 kr

VARMRÄTTER

RISOTTO torekovssvamp, tryffel, egenplockad ramslök, hårdost, sparris 225 kr
LÅNGA grönärtscréme, citrusskum, ärtskott, spritärter 275 kr
RÖDING brynt smör, blomkål, cruditésallad, skaldjur 285 kr
BJÄREKYCKLING rilette på lår, anklever, bondbönor, semibakad tomat 265 kr
OXKIND karamelliserat fläsk, tryffel, rökt märg, portvinssås 265 kr

BISTRONS TIPS

BJÄRELÅDAN chark, hårdost, marmelad, picklade grönsaker, tapenade, pesto hel 245 kr, halv 165 kr
RÄKSMÖRGÅS handskalade räkor, klassiska tillbehör på ljust surdegsbröd eller mörkt filmjölksbröd 195 kr
GRATINERADE HAVSKRÄFTOR vitlök, citron, örter, brioche, cruditésallad 245 kr
HAMBURGARE ost, bacon, sallad, dressing, pommes 195 kr

OSTBRICKA

VARIATION PÅ OSTAR FRÅN EBBESSONS MEJERI egenkokt marmelad, knäcke, fruktbröd 145 kr

EFTERRÄTTER

TOREKOVS CHOKLADBIT 35 kr
EN KULA TOREKOVSGLASS/SORBET 35 kr
RABARBERSORBET inkokt rabarber, vit chokladbavaroise, harsyra, sockerkaka 125 kr
CHOKLADKAKA salt kola, messmörsglass, marshmallows, sura remmar 125 kr
MANDELKAKA yoghurtglass, päron, vit chokladganache, lavendel 125 kr

 

Spasupé

2 april-24 juni

MÅNDAG & TORSDAG

SHOESTRINGPOTATIS
egensaltad stenbitsrom, syrad grädde, gravad citronkaviar

BJÄREKYCKLING
rilette på kyckling, anklever, semitorkad tomat

MANDELKAKA
yoghurtglass, päron, vit choklad

TISDAG & FREDAG

VARIATION PÅ SPARRIS
brödcrunch, saltrotade solroskärnor, brynt smörskum

OXKIND
karamelliserat fläsk, tryffel, portvinssås

RABARBER
rabarbersorbet, inkokt rabarber, vit choklad, harsyra

ONSDAG & LÖRDAG

TARTAR PÅ HJORT
ramslöksemulsion, svart vinbär, stek & syrad svamp

LÅNGA
grönärtscréme, citrusskum, spritärter, ärtskott

CHOKLADKAKA
salt kola, messmörsglass, marshmallows

Brunch

Välkomna sommaren 2019!

Vi dukar upp sallader, räkor, pizza, korvar, kyckling, våfflor, scones och en massa andra godsaker.

Pris 
255 kr/person.
95 kr/person för barn upp till 12 år.

Vi rekommenderar våra gäster att boka bord på 0431-47 16 53 eller info@torekovhotell.se 

Varmt välkomna!

Restaurangveckan 7–16 juni 2019

Välkommen till tio dagar av matupplevelser där Bjäres råvaror står i fokus!  På Bjärehalvön är det tradition att restaurangerna bjuder in till en kulinarisk försmak av sommaren. Odlare, mathantverkare och krögare presenterar tillsammans välkomponerade tvårättersmenyer av vad sommaren har att erbjuda. I Bistron serveras menyn kvällstid måndag- lördag från 18.00.

Bistron / Torekov Hotell meny under restaurangveckan:

FÖRRÄTT: Variation på sparris med forellrom, ramslök, friterad potatis och krasse
VARMRÄTT: Smörstekt bleka med färskpotatis, primörer, citrusskum och dill

Pris 2-rättersmeny: fredag–söndag 265 kr / måndag–torsdag 215 kr

Konferensmiddag

2 april-24 juni

MÅNDAG & TORSDAG

SHOESTRINGPOTATIS
egensaltad stenbitsrom, syrad grädde, gravad citronkaviar

BJÄREKYCKLING
rilette på kyckling, anklever, semitorkad tomat

MANDELKAKA
yoghurtglass, päron, vit choklad

TISDAG & FREDAG

VARIATION PÅ SPARRIS
brödcrunch, saltrotade solroskärnor, brynt smörskum

OXKIND
karamelliserat fläsk, tryffel, portvinssås

RABARBER
rabarbersorbet, inkokt rabarber, vit choklad, harsyra

ONSDAG & LÖRDAG

TARTAR PÅ HJORT
ramslöksemulsion, svart vinbär, stek & syrad svamp

LÅNGA
grönärtscréme, citrusskum, spritärter, ärtskott

CHOKLADKAKA
salt kola, messmörsglass, marshmallows

Grillbuffé

I sommar börjar vi återigen med vår grillbuffé varje torsdag och söndag med start den 4 juli, fram till den 11 augusti.

425 kr/person, 125 kr/barn upp till 12 år.Välkommen att boka bord på +46 431-47 16 53 eller skicka e-post.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Viner

Vi är mycket stolta över vår vinlista med ett stort urval av ekologiska och biodynamiska viner.

Picknick

Picknick i solskenet. Kalasa under ett träd när himlen är grå och regnet strilar ner. Ta med picknickkorg (och kanske någon kär) till solnedgången.

Vi har komponerat några olika picknickpaket som vi hoppas ska passa bra på din tur. Maten görs i ordning precis innan du ska ge dig ut för att allt ska vara fräscht och krispigt även ute i det gröna.

Fikakorg 115 kr/person

Fem sorters hembakade kakor/godbitar och välj mellan kaffe, tee eller varmchoklad. Perfekt för en kortare promenad med extra guldkant.

Lunchkorg 225 kr/person

Hälsosamma sallader med säsongens grönsaker. Välj mellan en god laxsallad, en kycklingsallad eller en helt grön vegetarisk sallad.
Vatten, hembakad powerbar, skuren frukt, foccacia och brieost ingår i alla sallader.

Träningskorg 125 kr/person

Är du här för att fokusera på din träning kan denna träningskorg passa dig. Välj på tre stycken olika matiga wraps.
Kyckling, räkor eller vegetariskt.
Vatten, hembakad powerbar, skuren frukt och smoothie ingår i alla träningskorgar.

Din picknick packas i en behändig picknickryggsäck. Du kan även låna en härlig filt för turen. Maten smakar alltid som bäst ute i det gröna!

Beställ din picknick i förväg på +46 431 47 16 53 eller e-post. Du kan även beställa på plats i receptionen eller i Bistron.

Afternoon Tea

Fredagar och lördagar 14.45–16.00

Afternoon tea på Torekov Hotell är en härligt lyxig upplevelse med hög mysfaktor.

Vår konditor Sabatini som har rötterna på Gotland bakar allt ifrån scones som serveras med hemmagjorda marmelader och grädde till små läckra kakor, praliner, pajer och snittar. Det finns även ostar, frukt och smoothies samt självklart många goda ekologiska teer.

Ett hett tips är att boka bord. Slå oss en signal på 0431-47 16 53 eller skicka e-post.

Pris 225 kr

Bröllop

Se fram emot en av livets absoluta höjdpunkter tillsammans med oss. Vi har erfarenhet, kvalitetskänsla och massor av idéer som ger dagen den rätta välplanerade känslan.

Kanske väljer ni någon av de vackra kyrkorna på Bjärehalvön, många har en intressant historia. En del väljer att gifta sig under bar himmel vid resterna av Sankta Thoras kapell mitt i Torekov.

Efter vigseln väntar fördrinken i Torekov Hotells vackra festlokal eller utomhus på det stora trädäcket med havsutsikt och upplyst pool. Menyn komponerar vi tillsammans helt efter det tema och den känsla ni önskar.

Natten kan brudparet spendera i hotellets finaste svit och dagen efter väntar en härlig frukost tillsammans med familj och vänner i Bistron.

För bokning och information vänligen kontakta Josefine Lundgren +46 431 47 16 00 eller e-post.

Catering

Dags för studentfirande, konfirmation, dop, middagsbjudning, trädgårdsfest, födelsedag eller något annat tillfälle, där du hellre ägnar dig åt gästerna än står i köket?

Vi kan göra allt från att fixa middag för 10 personer till att ta hand om hela cocktailpartyt. Kom till oss med dina önskemål, så löser vi det mer än gärna.

Välkommen att kontakta restaurangchef Josefine Lundgren:
E-post josefine.lundgren@torekovhotell.se
Tel +46 431 471600

Asiatiskt julbord

Inför julen 2019 gör vårt populära asiatiska julbord comeback.
Datum:
21 & 22 november
28 & 29 november
5 & 6 december

Om du vill veta mer redan nu, är du varmt välkommen att kontakta restaurangchef Josefine Lundgren:
E-post josefine.lundgren@torekovhotell.se
Tel +46 431 471600

Här kan du boka din vistelse. Kontakta gärna oss per e-post eller telefon om någon i sällskapet behöver specialkost eller handikappanpassning, så ser vi till att ordna allt så bra som möjligt.

Vi rekommenderar alltid att boka bord i förväg, så ditt besök blir så bra som möjligt. Tala gärna om ifall någon i sällskapet har specialkost eller allergier, så vi kan förbereda något bra för er.

Här kan du göra din förfrågan på spabehandlingar. Har du ytterligare frågor kan du kontakta gärna oss per e-post eller telefon.

Spaavdelningen erbjuder både sköna och avkopplande bad och välgöranade behandlingar.
Vill du boka ett helt spapaket med övernattning och middag hittar du det här.

Här kan du boka din vistelse. Kontakta gärna oss per e-post eller telefon om någon i sällskapet har specialkost eller allergier så att era måltider också kan bli en fin upplevelse.

Inget möte är det andra likt. Kontakta oss så ser vi till att ert blir precis som ni vill.