Våra menyer

À la carte

FRÅN OCH MED DEN 25 JUNI
Serveras från 18.00.
Önskar du Take Away ring oss och beställ. Ni får 20% på notan!

FÖRRÄTTER

MARINERADE SPRITÄRTER rostad mandel, grönärtskum, miso, sesam 165 KR
CEVICHE PÅ KVÄLLENS FISK lime, chili, koriander, sotad gurka, grönärtskum 175 KR
SOTAD FRÖYALAX sojatapioka, forellrom, brödcrunch, citronmajonnäs 185 KR
TARTAR PÅ OXINNANLÅR FRÅN LINDEGRENS krämig äggula med tryffel, friterad kapris
semibakad vikentomat, gräslöksmajonnäs 185 KR

VARMRÄTTER

TABBOULEH krispig sallad, vaccaost, friterad kronärtskocka, chimichurry, tryffel 235 KR
SMÖRSTEKT HÄLLEFLUNDRA salladslök, vaxbönor, färskpotatis, dragonskum 295 KR
KVÄLLENS PLATTFISK primörbetor, pepparrot, friterad kapris, skaldjurssmör 325 KR
KALVENTRECÔTE picklad västeråsgurka, rostad spetskål
friterad potatiskaka, tryfflemajonnäs, chimichurry 295 KR
KOTLETTRACKS FRÅN DUROCGRIS vaxbönor, salladslök, stekt färskpotatis, dragonskum 275 KR

ALLTID I BISTRON

BJÄRELÅDAN fänkålssalami, serranoskinka, tyrolerskinka, rakabajsare, friterad kronärtskocka, oliver 175 KR
RÄKSMÖRGÅS handskalade räkor, klassiska tillbehör på surdegsbröd 195 KR
FISK & POMMES picklad lök, picklad västeråsgurka, spetskål, citronmajonnäs 225 KR
HAMBURGARE ost, bacon, picklat, gräslöksmajonnäs, pommes 195 KR
PORTABELLOBURGARE ebbessons hårdost, öocklad lök, gräslöksmajonnäs, pommes 195 KR

OSTBRICKA

VARIATION PÅ OSTAR FRÅN EBBESSONS MEJERI egenkokt marmelad, knäcke, mörkt bröd 145 kr

EFTERRÄTTER

JORDGUBBSGLASS vispad vit choklad, färska jordgubbar, grahamscrunch, citronverbena 135 KR
LIMEYOGHURT karamelliserad chokladpannacotta, nötkolapaj, färska hallon 135 KR
FLÄDERSORBET flädercréme, champagnemousse, hallonmaräng, krosssade drömmar 135 KR
TOREKOVS CHOKLADBIT 45 kr
EN KULA TOREKOVSGLASS/SORBET maräng, Crunch, bär 85 kr

 

Lunch

Serveras klockan 12.00–15.00 måndag-lördag (söndagar serveras brunch)

Vi erbjuder á la carte samt dagens fisk/kött/vegetariska. I dagens rätter ingår salladsskål, bröd och kaffe och den kostar 155 kr. Alla rätter serveras på tallrik, inte på buffé.

Väljer ni att ta med er dagens hem så kostar det 95 kronor. Ring och beställ eller kom bara upp!

Vi arbetar alltid utifrån säsongens utbud och råvarorna väljer vi med omsorg, gärna från lokala producenter.

Alltid på menyn

RÄKSMÖRGÅS handskalade räkor, äggmajonnäs 225 kr
FISK & POMMES picklad lök, picklad västeråsgurka, spetskål, citronmajonnäs 225 kr
BISTRONS BURGARE ost, bacon, picklat, gräslöksmajonnäs 195 kr
PORTABELLOBURGARE ebbessons hårdost, picklad lök, gräslöksmajonnäs 195 kr

VANILJGLASS bär, maräng 85 kr

Dagens vecka 28

Måndag
Wallenbergare med stompad potatis, lingon, ärtor, skirat smör
Smörstekt långa med spetskål, potatis, dillvelouté

Tisdag
Nattbakad högrev med friterad potatis, picklad lök, gremolata
Varmrökt lax med dillstuvad potatis, picklade primörer, hovmäsarsås

Onsdag
Kyckling Paneng med champinjoner, limeblad, jasminris
Pocherad sejrygg med räkor, ägg, pepparrot, dill, kokt potatis

Torsdag
Grekiska färsbiffar med fetaost, soltorkade tomater, rostad potatis, tzatziki
Stekt strömming med potatispuré, syrad gurka, ärtor, rårörda lingon, brynt smör

Fredag
Plommonspäckad karré med äppelchutney, rostade primörer
Inkokt lax med sockerärtor, krossad potatis, örtmajonnäs

Lördag
Ramslöksfylld majskyckling med smörstekt svamp, cous cous, rödvinssås
Fiskgryta med basilika, vikentomater, limeaioli, vitlöksbröd

Söndag
Brunch
255 kr 12.00-15.00

Pris: 155 kr/person

Vi reserverar oss för ändringar i menyn.

Spasupé

FRÅN OCH MED 25 JUNI

MÅNDAG, ONSDAG, FREDAG, SÖNDAG
SOTAD FRÖYALAX
sojatapioka, forellrom, brödcrunch, citronmajonnäs

KALVENTRECÔTE
picklad västeråsgurka, smörrostad spetskål, friterad potatiskaka, tryffelmajonnäs, chimichurry

JORDGUBBSGLASS
vispad vit choklad, färska jordgubbar, grahamscrunch, citronverbena


TISDAG, TORSDAG, LÖRDAG
TARTAR PÅ OXINNANLÅR FRÅN LINDEGRENS
krämig äggula med tryffel, friterad kapris, semibakad vikentomat, gräslöksmajonnäs

SMÖRSTEKT HÄLLEFLUNDRA
salladslök, vaxbönor, färskpotatis, dragonskum

FLÄDERSORBET
flädercréme, champagnemousse, hallonmaräng, krossade drömmar

 

 

 

Brunch

Brunch

Serveras 5 juli-9 augusti
Som vanligt finns det något för alla! Vi dukar upp sallader, pizza, lax, korvar, kyckling, våfflor, scones, pajer och en massa andra godsaker. Självklart har vi massa goda desserter.

Pris
255 kr/person.
95 kr/person för barn upp till 12 år.

Vi rekommenderar våra gäster att boka bord på 0431-47 16 53 eller bistron@torekovhotell.se  

Varmt välkomna!

 

 

 

Konferensmiddag

FRÅN OCH MED 25 JUNI

MÅNDAG, ONSDAG, FREDAG, SÖNDAG
SOTAD FRÖYALAX
sojatapioka, forellrom, brödcrunch, citronmajonnäs

KALVENTRECÔTE
picklad västeråsgurka, rostad spetskål, friterad potatiskaka, tryffelmajonnäs, chimichurry

JORDGUBBSGLASS
vispad vit choklad, färska jordgubbar, grahamscrunch, citronverbena


TISDAG, TORSDAG, LÖRDAG
TARTAR PÅ OXINNANLÅR FRÅN LINDEGRENS
krämig äggula med tryffel, friterad kapris, semibakad vikentomat, gräslöksmajonnäs

SMÖRSTEKT HÄLLEFLUNDRA
salladslök, vaxbönor, färskpotatis, dragonskum

FLÄDERSORBET
flädercréme, champagnemousse, hallonmaräng, krossade drömmar

 

 

Viner

Vi är mycket stolta över vår vinlista med ett stort urval av ekologiska och biodynamiska viner.

Picknick

Picknick i solskenet. Kalasa under ett träd när himlen är grå och regnet strilar ner. Ta med picknickkorg (och kanske någon kär) till solnedgången.

Vi har komponerat några olika picknickpaket som vi hoppas ska passa bra på din tur. Maten görs i ordning precis innan du ska ge dig ut för att allt ska vara fräscht och krispigt även ute i det gröna.

Fikakorg 115 kr/person

Fem sorters hembakade kakor/godbitar och välj mellan kaffe, tee eller varmchoklad. Perfekt för en kortare promenad med extra guldkant.

Lunchkorg 225 kr/person

Hälsosamma sallader med säsongens grönsaker. Välj mellan en god laxsallad, en kycklingsallad eller en helt grön vegetarisk sallad.
Vatten, hembakad powerbar, skuren frukt, foccacia och brieost ingår i alla sallader.

Träningskorg 125 kr/person

Är du här för att fokusera på din träning kan denna träningskorg passa dig. Välj på tre stycken olika matiga wraps.
Kyckling, räkor eller vegetariskt.
Vatten, hembakad powerbar, skuren frukt och smoothie ingår i alla träningskorgar.

Din picknick packas i en behändig picknickryggsäck. Du kan även låna en härlig filt för turen. Maten smakar alltid som bäst ute i det gröna!

Beställ din picknick i förväg på +46 431 47 16 53 eller e-post. Du kan även beställa på plats i receptionen eller i Bistron.

Afternoon Tea

Uppehåll under sommaren Fredagar och lördagar 14.45–16.00

Afternoon tea på Torekov Hotell är en härligt lyxig upplevelse med hög mysfaktor.

Vår konditor Sabatini som har rötterna på Gotland bakar allt ifrån scones som serveras med hemmagjorda marmelader och grädde till små läckra kakor, praliner, pajer och snittar. Det finns även ostar, frukt och smoothies samt självklart många goda ekologiska teer.

Ett hett tips är att boka bord. Slå oss en signal på 0431-47 16 53 eller skicka e-post.

Pris 225 kr

Bröllop

Se fram emot en av livets absoluta höjdpunkter tillsammans med oss. Vi har erfarenhet, kvalitetskänsla och massor av idéer som ger dagen den rätta välplanerade känslan.

Kanske väljer ni någon av de vackra kyrkorna på Bjärehalvön, många har en intressant historia. En del väljer att gifta sig under bar himmel vid resterna av Sankta Thoras kapell mitt i Torekov.

Efter vigseln väntar fördrinken i Torekov Hotells vackra festlokal eller utomhus på det stora trädäcket med havsutsikt och upplyst pool. Menyn komponerar vi tillsammans helt efter det tema och den känsla ni önskar.

Natten kan brudparet spendera i hotellets finaste svit och dagen efter väntar en härlig frukost tillsammans med familj och vänner i Bistron.

För bokning och information vänligen kontakta Josefine Lundgren +46 431 47 16 00 eller e-post.

Catering

Dags för studentfirande, konfirmation, dop, middagsbjudning, trädgårdsfest, födelsedag eller något annat tillfälle, där du hellre ägnar dig åt gästerna än står i köket?

Vi kan göra allt från att fixa middag för 10 personer till att ta hand om hela cocktailpartyt. Kom till oss med dina önskemål, så löser vi det mer än gärna.

Asiatiskt julbord

Inför julen 2020 gör vårt populära asiatiska julbord comeback. Laxen gravas med ingefära, äggen marineras i soja och fårfiolen får göra plats för biff tataki. På julbordet finns även sushi, färska vårrullar, chilibakad fläsksida, kimchi, wasabisill, nudelsallad, laxsashimi och mycket mer.

Pris:
Endast julbord 595 kr/person

Datum:
19 och 20 november
26 och 27 november
3 och 4 december
10 och 11 december

Boka:
Välkommen att boka bord i restaurangen på:
E-post info@torekovhotell.se
Tel +46 431 471600

 

Öppettider i Bistron

Vecka 16 har Bistron öppet enbart fredag och lördag enligt tiderna nedan. Observera att vi öppnar till lunch på fredagen.

Frukost

Tisdag-fredag 07.00-09.30
Lördag-söndag 08.00-10.30

Lunch

Måndag–lördag 12.00-14.00

Middag

Måndag-torsdag 18.00-21.00 (köket)
Fredag-lördag 18.00-22.00 (köket)

 

 

Här kan du boka din vistelse. Kontakta gärna oss per e-post eller telefon om någon i sällskapet behöver specialkost eller handikappanpassning, så ser vi till att ordna allt så bra som möjligt.

Vi rekommenderar alltid att boka bord i förväg, så ditt besök blir så bra som möjligt. Tala gärna om ifall någon i sällskapet har specialkost eller allergier, så vi kan förbereda något bra för er.

Här kan du göra din förfrågan på spabehandlingar. Har du ytterligare frågor kan du kontakta gärna oss per e-post eller telefon.

Spaavdelningen erbjuder både sköna och avkopplande bad och välgöranade behandlingar.
Vill du boka ett helt spapaket med övernattning och middag hittar du det här.

Här kan du boka din vistelse. Kontakta gärna oss per e-post eller telefon om någon i sällskapet har specialkost eller allergier så att era måltider också kan bli en fin upplevelse.

Fyll i ditt namn, företag och kontaktuppgifter, så kontaktar vi dig snarast (vanligtvis samma dag).